说说波尔多两大葡萄和五大酒庄

大家应该都不陌生,人们常说的1855列级庄葡萄酒,就是指波尔多梅多克产区的葡萄酒,对于葡萄酒入门者来说,不论是买来喝还是买来收藏,一些波尔多产区的基本知识自然是必不可少的。

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  波尔多红、白葡萄酒都生产,但以红葡萄酒为主,而且波尔多红葡萄酒主要由赤霞珠和梅洛混酿而成,只是依据酒庄所处的位置,两种葡萄的比例会有差别。吉伦特河河口将波尔多产酒区一分为二——左岸和右岸,左岸酒庄酿造的红葡萄酒以赤霞珠为主导,通常高单宁、高酒精度和酸度,酒体饱满,口感强劲,大多数波尔多名庄也在左岸。右岸的酒庄则生产以梅洛为主导的红葡萄酒,单宁、酒精度和酸度相对较低,口感更柔软,适饮期通常比左岸葡萄酒要早。

  除了赤霞珠和梅洛,酒庄还可以在酿酒葡萄中加入味而多、马尔贝克和品丽珠。

  如今在市场上消费者可以买到各个价位的波尔多葡萄酒,这里的葡萄酒如此受人喜爱的秘诀在于它的位置,这个位置不仅有适合葡萄生长的完美气候和土壤,还有一个重要的港口城市——波尔多市,这让往来的游客很容易能品尝到这里电玩街机捕鱼的美酒。几个世纪以来,来来往往的船只和富商将波尔多的葡萄酒带往世界各地,其名声也越来越大。

  波尔多五大名庄

  1855年,世博会在法国巴黎举行,当时的法国已经是世界公认的产酒大国,波尔多葡萄酒在世界范围内,尤其是英国的富人圈中有很大的名气。当时在位的法国国王拿破仑三世让人根据名声电玩街机捕鱼官网和价格列出一份波尔多最好的葡萄酒清单,于是产生了波尔多葡萄酒1855官方分级,现在简称为“1855分级”。后来波尔多和其他产酒区又有了其他分级体系,可能是由于市场推广和传统的原因,或者是因为电玩街机捕鱼官网人们的惰性,这些分级制度都没能像1855分级那样出电玩街机捕鱼名。一百多年来,这些1855列级酒庄有的改了名字,有的被兼并,有的一家分成了好几家,但是这个官方分级没有多大变化,下表可以了解其中五大一级庄。

  从1855列级庄体系建立以来,法国官方只做过两次变动,一次是1856年佳得美酒庄加入五级庄,第二次是1973年,木桐酒庄从二级庄升为一级酒庄,现在的一级庄包括拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄和木桐酒庄生产的葡萄酒依然在世界上最名贵的葡萄酒之列。

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